В нашей семье все любят остренькое.
Ну как, скажите, может быть борщ без макания в него стручка жгучего перца?
А как зимой обойтись без маринованного перчика?
(Перцы бланшируем в течении 2 минут, затем остужаем в холодной воде и укладываем в баночки. Первый раз заливаем подготовленные банки кипятком, сливаем, второй раз заливаем маринадом: на литр воды, 200мл. уксуса 9%, 2ст. ложки соли, 1ст. ложка сахара, специи по желанию.)
Даже праздничное барбекю чаще всего не бывает без "ах" и "хуууу"!
(Острый перец обжарить на решетке, снять кожицу, разрезать вдоль и удалить семена, затем залить овощи смесью из растительного масла, чеснока, рубленной зелени, бальзамика и соли. Все ингредиенты по вкусу.)
В нашей семье все любят и едят остренькое, кроме меня! НЕ-МА-ГУ!
Зато я могу вырастить, приготовить и даже вышить!
не хватает - найдем!
быстро, глаз радуется и удалось применить бабушкино раритетное кружево.
Пусть работа приносит удовольствие!
Оля, классные накрывашки! А уж про содержимое баночек молчу... Ты молодец и большущая выдумщица
ОтветитьУдалитьСпасибо, Анфиса! За всё - за всё!
УдалитьДа, очень здорово!
УдалитьАлеся, благодарю!
УдалитьОль, какие симпатичные баночки получились ,принарядились )
ОтветитьУдалитьСпасибо, Светочка! От меня и от баночек))))
УдалитьНу ты на все руки мастер! И вырастить и приготовить и вышить! От перчиков аж слюнки потекли
ОтветитьУдалитьТипа, тоже семиделуха?)))) Спасибо!
УдалитьЛюблю юбочки, а на баночки так вообще обожаю!!!!! А мы делаем точно такой барбекюшный, только из сладкого перца :) как раз собираюсь этим заняться!
ОтветитьУдалитьЛена, удачи! :) И спасибо!
УдалитьТакие симпатяги, эти юбочки. На вид вроде такие невинно-соблазняющие: ну давай, попробуй перчик, а перчик-то ай-ай! Особо острое тоже есть не могу.
ОтветитьУдалитьЮля, я не могу есть не просто особо острое, а даже хоть капельку острое))))
УдалитьСпасибо!
Какая прелесть эти штучки накрывашки!!! Очень красиво смотрится !
ОтветитьУдалитьСпасибо большое!
Удалитьспасибо пригодится)
ОтветитьУдалитьУх, Оля, какой жгучий пост у тебя нынче!!! Баночки и внутри и снаружи смотрятся очень даже аппетитно.
ОтветитьУдалитьОбжигающий! Спасибо, Лариса!
Удалитькакая прелесть!!!
ОтветитьУдалитьБаночки- загляденье! Обожаю остренькое)
ОтветитьУдалитьОля-искусительница, у меня слюнки потекли! Ах, какой колорит!!!Баночки твои- мечта любого гурмана, а салфеточки-песня!!! Лепота!!!Спасибо за рецептики-захомячу!)))
ОтветитьУдалитьОль, буду рада, если рецепты пригодятся! Спасибо тебе!
УдалитьДа, супер! Я тоже такие перцы есть не могу, но такие они аппетитные. Аж перекусить захотелось! Салфеточки чудесные, очень здорово придумала!
ОтветитьУдалитьАня, я много раз пыталась приобщиться, но так и не смогла себя пересилить.
УдалитьСпасибо за комплименты!
Ну вы настоящие южане - без перца никуда! Я тоже люблю остренькое, а муж не переносит... Сыплю себе перец отдельно везде. Баночки такие нарядные, прелесть-прелесть!
ОтветитьУдалитьО! Ань, интересный у вас расклад!))))
УдалитьСпасибо!
Оль, аппетит нагоняешь???!:)))) Оооочень вкусная вышивка!!!
ОтветитьУдалитьА у тебя проблемы с аппетитом? Тогда нагоняю!))))
УдалитьОля, чудесный наряд для баночек! Красота!)
ОтветитьУдалитьЯ тоже не люблю такой перчик, сестра один раз пошутила и с тех пор держусь от него подальше)))
Вот-вот! Такие шутники всегда найдутся!))))
УдалитьСпасибо, Катя!
И я люблю такое, только из сладкого, болгарского перчика, или есть ещё такая штука - гогошары! :))) а острое тоже нимагу! А баночкам обзавидуешься какие красавицы стали! и внешне, и по содержимому! Тааак, скорее побегу на обед! :))))
ОтветитьУдалитьСпасибо!
УдалитьУх ты! Кать, зашла посмотрела на эти гогошары... чудо какое! Странно, что у нас их ещё нет, ведь климат похожий.
Олечка - тоже читаю и слюнки текут :) хоть и не ем перец острый (а муж обожает). А я чеснок люблю :) Юбочки аппетитные такие :) Я тоже собираюсь сделать юбочки на варенье с крыжовником, весь инет перерыла в поисках приличной маленькой схемки крыжовника и пока не нашла (ерунду только), а самой сделать все руки не доходят. полюбуюсь еще на твои юбочки и тоже побегу шить :)
ОтветитьУдалитьИ я чесночная душа))))
УдалитьСпасибо, Оля! Удачи!
Какая же красота!!! Радует глаз однозначно. Я очень люблю перцы, но маринованные с уксусом. А вот горький перец не люблю. Бывает в банку один такой красавец затешется и все - остальные перцы есть не могу(
ОтветитьУдалитьСпасибо, Наташа!
УдалитьА я люблю! Но есть не могу))))
Кайфушечки! Как же я мечтаю о красивой кухне, и чтобы пузатенькие баночки, да с накрывашечками... Мммм :-)
ОтветитьУдалитьКатя, ну я надеюсь, что мечты скоро осуществятся! Да-да!
УдалитьКакая вкуснотищаааа!!!! Прям как рассказала про перчики на барбекю, так я чуть слюной не подавилась))) Вышивка и рюшечки наимилейшие, просто прелесть!
ОтветитьУдалитьОленька, спасибо большое!
УдалитьИз этих банок нельзя есть!!! Они должны быть украшением кухни! Как все-таки отлично сочетается ткань, кружево и вышивка!
ОтветитьУдалитьОля, спасибо!
УдалитьДа, надо будет, ещё наконсервируем!:)
Оля, ну насолить , намариновать я могу,но вот эти накидушечки-это высший пилотаж!А где эта красотища хранится? Надеюсь, на видном месте?
ОтветитьУдалитьИриш, не волнуйся, на видном!))) Спасибо!
УдалитьВкусно, ярко, уютно, празднично,стильно, а самое главное - душевно!
ОтветитьУдалитьох хорошенькие баночки и внутри и снаружы))) честно остринькое ето не мое, кроме конешно вышивки.Люблю .люблю
ОтветитьУдалитьКлассные баночки, и вкуууусно так написано!
ОтветитьУдалитьЯ острое тоже не могу :) а муж уплетает :)
Получились стильные, такие себе невинные на вид, баночки с пикантно-острым содержимым )))). Все перчики аппетитные!!!! А вот обжаренный острый перед ни разу не пробовала, жгучюю остроту не люблю, но остренькое одобрямс, может и попробую )))).
ОтветитьУдалитьне перед, а перец хотела написать :))), вот так еще интересности русского языка попутно узнать можно :)))).
УдалитьЛен, острый перед, это больше по твоей швейной части!))))
УдалитьСпасибо! Пробуй!
мм, вкуснота! Мы буквально вчера у мамы аджику взяли на попробовать)
ОтветитьУдалитьЛюблю остренькое)
А оформила ты их совсем по-модному, как же будет здорово любоваться яркими летними красками в холодную пору!
Спасибо! Инна, если доживут до холодных пор, то да, конечно, будем любоваться!))))
Удалитьай, маладца! Чуть слюной не подавилась! Эх, как жеж мы без перцев то живем?;))) Видимо, все компенсирует мой жгучий темперамент;)
ОтветитьУдалитьОля, ну и классно ты их, единство формы и содержания4) В смысле юбочек:)))
P.S. Муж не выдержал, откупорил одну банку огурцов-ха! Чудесные огурецы!!! я б еще соли подбавила, но уксусу и пряностей- самое то, спасибо за рецепт!
Спасибо большущее! Таня, я все думала, не испортила ли я машу каслом? А потом что-то решила, что вряд ли найдется более удобный повод так все посочетать.
УдалитьРада, что все получилось! В следующем огуречном сезоне добавь соли;)
Оль, такая вкуснотища и красотища! Знаешь и орешки такие вкусные!
ОтветитьУдалить)))) Ириш, угощайтесь на здоровье!
УдалитьОлечка! Все остро-красно-классно!!!!!!
ОтветитьУдалитьДа,Оль,дождалась тканюшка перцев)))как все гармонирует-то друг с другом - единство формы и содержания!!!Очень красиво, вкусно, я в студенчестве любила покупать такие пикули маринованные...вкус молодости)ням-ням...
ОтветитьУдалитьСпасибо, света! Я сомневалась в единстве, но не долго)))
УдалитьОлечка, классно получилось! И в баночке красота, и на баночке красиво! Я с тобой тоже солидарна - острого в рот не беру, не могу, но заготовки это святое :)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Юль! Да знаешь, иногда бывает нагрянет нечаянный гость, а ты ему - бац и такой подарок! Радуются все!
УдалитьОлька,привет!Ну какая красота!!!Ну а я ела,ем и буду есть!!я про перцы)))какие же они вкусные...))))в этом году забабахаю двойную дозу)))
ОтветитьУдалитьДа, Ириш, я ж не против! Желаю тебе много-много здоровья на много-много перцев!)))))
УдалитьДааа, маринованные перчики, это что-то! Очень люблю, жаль нельзя слишком увлекаться...Оль, юбочки для банок получились яркие, нарядные как и перчики в банке!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Оля! Здоровья!
УдалитьУх какая красота)) не только вкусно, но и так красиво ))) супер))
ОтветитьУдалить"зажигалочки в баночке" ))
ОтветитьУдалитьА цвета-то, красный-зеленый-белый - ну чисто итальянский триколор - вот ведь как всё совпало, они ж тем и славятся - жгучим темпераментом ))
А острое лучше всего гасят молочные продукты. Но я как представлю эти маринады да с молоком, покруче огурцов с им же, ага... лучше даже не пробовать ))))
Таня, вот умеешь ты посмотреть на все с неожиданной стороны! Спасибо!
УдалитьА пробовать, да, как-то не очень хочется!))))
Ух... какая ты хозяюшка! Олечка, всё так красиво! С большим вкусом! :)
ОтветитьУдалитьОлечка, ну-у-у, аппетиту нагнала, а! Борща хочу - с перчиком и чесночком, чтобы уууххх! =) Здорово ты придумала, эти малютки прелестные, давно на них смотрю.)
ОтветитьУдалитьОх, Оля! Это напомнило мне о бабушкином борще, с перчиком )) сейчас мы так уже давно не кушаем, но вспомнить приятно )) Юбочки на баночки чудесны!
ОтветитьУдалитьКак здорово! Я острый перец не люблю, но уважаю другие остринки-пряности.
ОтветитьУдалитьвспомнила, что воротник "перченый" не показывала:)
Девочки, благодарю вас за внимание и ваши комментарии! Мне очень приятно!
ОтветитьУдалитьЭх, отсталая я.... В смысле читала пост еще 3, а комментарий пишу только 5, почти 6ого... Все любовалась! Такие баночки - лучшее украшение кухни! Равнодушными никого не оставят, особенно тех, кто любит кушать остренькое! А тем кто любит, просто подарит эстетическое удовольствие от созерцания!
ОтветитьУдалитьСогласна, Ника! Хочется, чтобы все вокруг нас было красиво!
УдалитьЧто ты со мной делаешь?!:))))))) Перчик под юбкой:)))) Практически шотландец:)))))) Хорошо что я последняя сейчас всё вижу и пишу, могу попошлить чуть-чуть:))))))))
ОтветитьУдалитьУ нас дома тоже муж с девчонками любят острое, а я не очень. Готовлю для них, хорошо хоть редко, типо здоровье их берегу:))))
А юбочки классные у тебя! Кухня сразу веселее становится! Точно-точно! Я же знаю:)))))))
Я вот не знаю, хорошо это или плохо, что ты последняя... слишком все серьезно было)))))
УдалитьСпасибо, Алён! А для полного шотландца надо сделать юбки из шотландки))))
Полный шотландец не влезет в юбку.
УдалитьОб этом я не подумала.
УдалитьХа! Ты, Ален, не последняя! Но я не против! Сама люблю перчик, хоть в баночке, хоть на кустике, хоть под юбочкой!
ОтветитьУдалитьОльчик, я тебе уже говорила, но не грех и повторить! ШедЕвЕр! Оченная красота! Красотульная!!!
И прочитала у Алёнки про твою фобию разреза тканей на кусочки. У меня идея-я к тебе приеду и все порежу на кусочки сама! Могу и шторки! Я люблю нарезать кусочков и выкинуть! Как говорила моя бабушка: выкрасить и выбросить. Оль, ты умничка-перчики отпадные!
Спасибо, Олесь! Так ты у нас перчикоманка?))))
УдалитьПриезжай! Найдем чем заняться!
Еще какая! Всё острое и солёное-это про меня!
УдалитьУххх, какое все жгучее)) Юбки на банки моя тайная мечта, не знаю когда руки дойдут. Получилось невероятно здорово!!!
ОтветитьУдалитьЛеночка, спасибо!
УдалитьТакие нарядные баночки только на видном месте хранить! Красивые, яркие - причем и содержание и оформление! Здорово!)))
ОтветитьУдалитьАня, на видном и храню! Спасибо!
УдалитьОльга спасибо вам! У вас очень интересно!!!
ОтветитьУдалитьУ меня тоже муж перец острый есть преспокойно, а у меня от одного вида исжога начинается :))))
Спасибо большое!
УдалитьСколько перчика и весь такой красивый :)! Слюнки так и текут ;)!
ОтветитьУдалить)))) Спасибо!
УдалитьОпаньки, круто-разноплановые перцы получились!
ОтветитьУдалитьЗамечательная, тезка-землячка, композиция образовалась: и ткань, и содержимое и, главное, вышивка!
Спасибо, Оля! Старалась!
УдалитьОООООООО!!!! Как я захотела перца! Я правда единственная в семье, кто ест жгучий перец в нереальных количествах. А сейчас у меня в фаворе перчик пири-пири ( вот этот http://iberica.com.ua/zakuski_piri_piri.html). Баночки у тебя на фото с накрывашками отпадные! как здорово ткань с перчиками подошла к вышивке и как классно ты их соединила!
ОтветитьУдалитьКатя, спасибо! Не сомневалась, что этот пост придется тебе по душе))))
УдалитьНу и как пири-пири? Хот?
Вэри хот! Муж и сын смогли съесть по одному и больше даже не смотрят в его сторону:) А я баночку за раз "уговариваю" - остановиться не могу:)
УдалитьНу ты даёшь!))))
Удалить